日本で生まれた麺向け食材・機器が一堂に集まる専門展示会

第2回和麺産業展

日本で生まれた麺向け食材・機器が一堂に集まる専門展示会 第2回和麺産業展 会期:2023年8月2日(水)~4日(金) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟 日本で生まれた麺向け食材・機器が一堂に集まる専門展示会 第2回和麺産業展 会期:2023年8月2日(水)~4日(金) 会場:東京ビッグサイト 東展示棟
展示会説明会

 

日本の和食・麺文化の発展に貢献する展示会として
大々的にリニューアルして開催します!

国際和食産業展/和麺産業展とは

コロナが明けたら最も観光したい国として第1位に輝いている日本では、最も体験したいものとして『和食』があげられます。平成25年には、「和食=日本人の伝統的な食文化」として、ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中から注目を集めています。
日本食の多様で山海川の新鮮な食材とその食材そのものの持ち味の尊重する調理方法や、多様なメニューで健康的な食生活を支える栄養バランスに優れ、季節の花や葉などで料理を飾りつけたり、季節に合った調度品や器を利用する季節感で美的感覚、そして正月などの年中行事との密接な関わりがあり、食事の時間を仲間や家族や地域の絆を深めてきており、日本食の様々な魅力を再認識されてきています。
そのような日本の伝統的な食品や食器、加工機器、調理器具を一堂に集め、日本中の飲食関係者から食品販売者とのコミュニケーションを図る場所を提供することで、日本食や日本の麺の新たな可能性を追求していくべく、『国際和食産業展※旧称:お米・穀物産業展』ならびに『和麺産業展※旧称:Japan Noodle Show』の両展示会を東京ビッグサイトにて盛大に開催いたします。
日本古来の食・麺関連の新業態や新規参入を考える事業者との絶好の商談の場所としていきますので、本展への皆様のご参加とご協力を何卒よろしくお願い申し上げます。


国際和食産業展は3つの専門ゾーン、和麺産業展は2つの専門ゾーンで、
効率的な商談を実現します!

  • お米・穀物・お米加工品ゾーン
  • 水産物・畜産物・農産物ゾーン
  • 日本酒・焼酎パビリオン
  • 麺・麺材料・スープ・具材ゾーン
  • 製麺機・調理器具ゾーン

同時開催展

  • 国際和食産業展
  • 国際発酵・醸造食品産業展
  • ウェルネスフードジャパン
  • CAFERES JAPAN

What's New

2023.01.01
展示会名をJapan Noodle Show から和麺産業展に変更しました。
2022.08.01
2023年の開催決定!出展社募集を開始しました。
2022.08.01
おかげさまで盛況裏に会期を終了することができました。来場者数はこちらをご覧ください。
2022.07.22
最新会場MAP掲載公式ガイドブックを公開しました。

第1回Japan Noodle Show結果報告

コロナ禍の会期にも関わらず、食品業界関係者23,361名が
全国より来場し、売上拡大のため熱心な商談が3日間行われました。

2022年7月 開催概要

展示会名 第1回Japan Noodle Show
会期 2022年7⽉27⽇(⽔)・28⽇(⽊)・29⽇(⾦)
会場 東京ビッグサイト 東展示棟4~5ホール
主催 和麺産業展事務局(TSO International株式会社 内)
出展社数 出展社数 492社(ブース出展、カタログ出展含む合計社数)
運営 TSO International株式会社

3日間の来場者数

  7⽉27⽇(⽔)
晴れ
7⽉28⽇(⽊)
晴れ
7⽉29⽇(⾦)
晴れ
合計
1.受付登録⼊場者数 ※1 6,332名 8,161名 8,653名 23,146名
2.報道関係者⼊場者数 ※2 72名 86名 57名 215名
合計 6,404名 8,247名 8,710名 23,361名

【来場者数集計⽅法】
※1 受付に事前登録・当⽇登録・VIP チェックインをした来場者の数をカウントしています。
※2 事務局にて取材登録をされた報道関係者の数をカウントしています。(同時開催展含む)
※事務局にて対応いたしました来賓ならびに関係者の数は1.に合わせて集計しています。
※本展は、政府の開催ガイドラインを遵守した上で開催いたしました。

会場の様⼦

2023年 開催概要

第2回和麺産業展
展示会名 第2回和麺産業展
会期 2023年8⽉2⽇(⽔)・3⽇(⽊)・4⽇(⾦)
会場 東京ビッグサイト 東展示棟4~6ホール
主催 和麺産業展実行委員会(TSO International株式会社 内)
運営 TSO International株式会社
早期出展割引受付中!詳しくはこちら

本展の感染症対策ガイドライン

展示会場では、徹底した新型コロナウイルス感染症予防対策を実施いたします。

感染症対策

※体調の優れない方、37.5度以上の熱のある方などは、医師・看護師の判断により入場をお断りさせていただく場合がございます。感染症対策の一環として、セキュリティを高めた運営にご理解とご協力をお願いいたします。