ウェルネスライフジャパン

世界中のお米・お米加工品・穀物・調理器具が集まる専門展

第4回お米・穀物産業展

来場のご案内

お米・穀物産業展とは

1962年度に年間1人当たりの消費量がピークを記録して以来、米の消費量は減り続けて、2016年度には1962年度の半分以下の約54キロにまで減少、さらに毎年徐々に減少しています。消費減少の背景には、パンやパスタ、その他の主食の多様化による食文化の変化だけでなく、単身世帯や共働き世帯の増加により、手軽な調理が出来る主食が好まれる傾向や、糖質制限ダイエットブームからくるお米を含む主食の摂取制限などの原因が考えられています。
また、お米の消費減少と反比例し、世界中の穀物の消費量は上がり続けており、お米に変わる穀物を活用した食文化の市場は年々拡大しています。私たちにとって大事なエネルギー源であり毎日の食事で必ず摂取するお米と穀物類は、私たちの体を作り健康的な体を維持するために不可欠な食材であり、それゆえお米や穀物類の食品に関する栄養の知識や健康な食べ方のニーズは非常に高まってきています。
そのような時代の流れの中で『お米・穀物産業展』は、日本人が古来より大事にしてきた米文化や穀物食文化の再発見を行い、お米と穀物類を健康的で美味しく手軽に食べるための調理方法や技術を発信し、新しい食文化や食メニューをカフェやレストランをはじめとするフードサービス企業、流通・小売市場に向けて導入提案できるビジネスの場として東京ビッグサイトにて盛大に開催いたします。本展は、お米や穀物の生産者や商社、加工メーカーが展示会に出展し、直接バイヤーや消費者に向けて積極的に販路拡大を行える絶好の機会となります。日本の食文化の継承、そしてお米・穀物に関わる産業の発展のため、関係各社のご協力・ご参加を心よりお願い申し上げます。



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開催概要

展示会名 第4回お米・穀物産業展
会期 2022年7月27日(水)~29日(金) 10:00~17:00
会場 東京ビッグサイト 東展示棟
主催 お米・穀物産業展事務局(TSO International株式会社 内)

展示会場へのアクセス

東京ビッグサイト 東展示棟

所在地:〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1
TEL:03-5530-1111(代表)

東京ビッグサイトの行き方

来場方法

本展へのご入場には、(1)事前来場登録、(2)招待券持参のいずれかが必要です。

招待券のお申込み

本展の感染症対策ガイドライン

展示会場では、徹底した新型コロナウイルス感染症予防対策を実施いたします。

感染症対策

※体調の優れない方、37.5度以上の熱のある方などは、医師・看護師の判断により入場をお断りさせていただく場合がございます。感染症対策の一環として、セキュリティを高めた運営にご理解とご協力をお願いいたします。